Omelete rosa???

Oieeeee

Ai tem tanta coisa que quero postar que to até perdida!!! Vou começar postando hoje umas comidinhas báaasicas que fiz essa semana e dentre elas uma omelete rosa que inventei...

Primeiro minha carne com batata pro almoço...receita de mamãe adaptada:

1/2kg de coxão duro bem limpo em cubos

1 cebola picada

3 batatas picadas (batata doce ou mandioca) eu uso com casca e tudo!

Temperos a gosto - usei cominho, pimenta do reino, 1 colher de caldo de carne liquido e alho.

Refogar bem a carne com a cebola e alho numa panela de pressão até ela ficar douradinha. Acrescentar água até cobrir a carne e os demais temperos. Cozinhar na pressão por 20 minutos. Esperar sair a pressão (essa é pras cozinheiras menos experientes - não tente esvaziar a pressão levantando a tampinha com a mão queimaaaaaaaaaaaa).

Acrescentar as batatas picadas em pedaços grandes e deixar cozinhar uns 10 minutos pra pegar bem o tempero da carne (ñ precisa colocar na pressão de novo não, basta deixar o fogo ligado com a tampa aberta).

Prontinhooooooooooo delicia....a carne fica desmanchando e as batatas bem temperadas!

Agora a OMELETE ROSAAAAAAAAAAAA (pra variar foto do meu cel fica sem cor mas ela estava beeeem rosinha linda!)

Eu tenho horários diferentes da maioria das pessoas, meu dia começa entre 9 e 10 da manhã e termina entre 1 e duas da manhã (aos finais de semana trabalho de madrugada tb...quase fulltime). Sendo assim, minha refeição das 23 ou meia noite tem que ser uma proteína báaaasica certo? Acontece que é o horario mais difícil pra pessoa aqui, pq eu quero doceeeee e não ovo ou frango...e batata doce não pode pq está mto tarde.

Dizendo isto vai explicar de onde veio essa idéia...olhei para os ovinhos na geladeira e fiquei pensando...Jesus o que fazer doce com estas criaturas? Já tentei fazer omelete com adoçante e ficou nojento. Abro o armário pra pensar mais um pouco e dou de cara com um pacote de gelatine diet de morango....pensei vou juntá-los!

Assim foram 4 claras + 2 colheres de sopa de leite de soja zero+ 1 pacote de gelatina diet morango (o pó mesmo). Bati tudo no liqui e despejei na frigideira....ela deu uma crescidinha e ficou bem fofa!! Docinha e gostosinha...farei roxa, verde, laranja todas as cores!!

Hoje foram duas receitinhas...amanhã tem mais!!

Beijinhos pras SA, ratinhas lindas e demais leitoras no blog...ah eu respondo nos coments ta se alguem quiser saber algo...